Fruktoz ve glikozun kan damarlarından sızması sonucu 'tatlı tükürük' oluşur. Diş hekimleri, şeker asit üreten bakterileri beslediği ve bu bakterilerin diş minesini aşındırabileceği için tatlılardan uzak durmamızı söylüyor. Diyabet hastalarında, fazla kan şekeri doğrudan tükürüğe geçerek ağzı içeriden dışarıya doğru tatlandırabilir.
Diş hekimleri, şeker asit üreten bakterileri beslediği ve bu bakterilerin diş minesini aşındırabileceği için tatlılardan uzak durmamızı söylüyor. Diyabet hastalarında, fazla kan şekeri doğrudan tükürüğe geçerek ağzı içeriden dışarıya doğru tatlandırabilir.
Yeni bir araştırma , diyabet hastalarının tükürüklerinin neredeyse kanları kadar şekerli hale gelebileceğini ve bunun da ağızda çürük oluşumunu daha yatkın hale getirdiğini gösteriyor.
Şekerli tükürük, fruktozun kandan tükürüğe sızması sonucu oluşur ve ağzı, çürüğe neden olan bakterileri besleyen şeker açısından zengin bir ortama dönüştürür.
-------------------Konu reklamın altında devam ediyor------------------
Ağız ve çene cerrahı Dr. Thaddeus CONNELY, "Bulgular, uzun zamandır şüphelendiğimiz biyolojik bir gerçeği doğruluyor: Ağız, izole bir ekosistem değil, sistemik sağlığın bir aynasıdır" dedi.
Şeker Tükürüğe Nasıl Geçer?..
Diyabeti iyi kontrol altında olmayan kişilerde tedavi edilmemiş diş çürüğü görülme olasılığı %90'a kadar daha yüksektir.
Kan şekeri kronik olarak yüksek kaldığında, vücuttaki küçük kan damarlarına zarar verir, onları zayıflatır ve sızıntı eğilimlerini artırır. Bu durum, normalde kanın tükürük oluşturmak için su ve elektrolit sağladığı tükürük bezlerinin etrafındaki küçük damarları da içerir. Bu sızıntılar yoluyla şeker, ağza ulaşmadan önce tükürüğe karışır.
Coronavirus Günlüğü
Tükürüğünüz normalde çok az şeker içermelidir. Ancak Microbiome dergisinde yayınlanan bir çalışma, katılımcıların açlık glikoz ve HbA1c (uzun vadeli glikoz seviyesinin bir ölçüsü) değerleri ne kadar yüksekse, tükürüklerinin o kadar tatlı olduğunu ve o kadar çok çürük ve plak oluştuğunu ortaya koymuştur.
-------------------Konu reklamın altında devam ediyor------------------
Plak birikiminin fazla olduğu ağızlarda çürük oluşumu daha da artar, çünkü plaklar şekeri hızla tüketen daha fazla bakteri içerir ve bu da tükürük bezlerinden daha fazla şeker çekilmesine neden olan dik bir eğim oluşturur.
Ağız mikrobiyomu da değişti; Streptococcus mutans gibi diş çürümesine neden olan bakteriler artarken, faydalı bakteriler azaldı.
Önceki çalışmaların çoğu tükürüğü ağızdan alıp analiz ederken, yeni çalışma ayrıca tükürüğü doğrudan hastaların tükürük bezlerinden de topladı ve bu da şeker ölçümünün daha doğru olmasını sağladı. Tükürük bezleri bakteri içermeyen steril bir ortam olduğundan, ağızdan toplanan tükürük, şekeri kolayca sindiren bakterilerle temas etmiş olabilir ve bu da yapay olarak daha düşük şeker değerlerine yol açabilir.
Araştırmacılar, şeker bileşimini analiz ederken, vücut tarafından yaygın olarak kullanılan bir diğer şeker olan glikoza kıyasla tükürükte daha yüksek düzeyde fruktoz buldular.
Laboratuvar deneylerinde, tükürükteki fazla fruktoz, Streptococcus mutans'ın faydalı bakterileri alt etmesine olanak sağladı. Ağızda ise, daha yüksek fruktoz göçü, yapışkan biyofilmler (dişlerde olduğunda diş plağı) oluşturarak çürüğe neden olan bakterilerin çoğalabileceği koşullar yarattı; bu biyofilmler şekeri daha iyi çekip parçalayarak daha fazla asit atık maddesi üretir ve ağız ortamını çürüğe daha yatkın hale getirir.
-------------------Konu reklamın altında devam ediyor------------------
Tükürükteki şeker sadece 'buzdağının görünen kısmı'..
Diyabet hastalarının yaklaşık üçte ikisinde, "diyabetin altıncı komplikasyonu" olarak bilinen şiddetli diş eti hastalığı görülmektedir. Kan şekerinin iyi kontrol edilmemesi durumunda şiddetli diş eti hastalığı riski üç kat artmaktadır.
CONNELLY, tükürükteki şekerin buzdağının sadece görünen kısmı olduğunu belirtti. "Bu, beslenme, mikrobiyom (hem ağız hem de bağırsak) ve sistemik iltihaplanmayı içeren karmaşık bir geri bildirim döngüsünün parçasıdır," diyen Connelly, iltihaplanmanın ağız sağlığını doğrudan vücudun kan şekerini düzenleme ve metabolik olarak sağlıklı kalma yeteneğiyle ilişkilendirdiğini kaydetti.
Beslenme uzmanı ve ortaklıklar direktörü Kara SIEDMAN, bulguların kan şekeri, diyet ve mikrobiyomu birlikte ele alan stratejilerin hem ağız sağlığını hem de genel sağlığı nasıl iyileştirebileceğini gösterdiğini söyledi.
Ancak bu ilişki iki yönlüdür: Periodontitis aynı zamanda diyabeti de kötüleştirir.
-------------------Konu reklamın altında devam ediyor------------------
CONNELLY'nin belirttiğine göre, yüksek kan şekeri vücudu iltihap molekülleri ve bakteriyel toksinlerle doldurur ve bunlar ağızdan dışarı çıkarak insülin direncini kötüleştirir ve kan şekerini yükselterek diyabetin kontrolünü daha da zorlaştırır.
Diyabet ve ağız hastalıkları, kronik iltihaplanmanın tetiklediği kısır bir döngü içinde birbirini güçlendirir. Mikrobiyolog ve bilim başkanı olan Kimberley SUKHUM, "Metabolik işlev bozukluğu ağız ortamını değiştirirken, ağız iltihabı ve mikrobiyal değişimler sistemik ve bağırsak iltihabına daha da katkıda bulunur" dedi. "Bu, vücudumuzun mikrobiyal ekosistemlerinin ne kadar birbirine bağlı olduğunu vurgulayan karmaşık bir etkileşimdir."
SIEDMAN, "Bulgular, ağız sağlığı değerlendirmesinin diyabet bakımına entegre edilmesinin ve tükürük glikozunun ağız mikrobiyomu sağlığının değiştirilebilir bir aracısı olarak ele alınmasının önemini vurgulamaktadır," dedi.
-------------------Konu reklamın altında devam ediyor------------------
Yapabilecekleriniz..
Diş çürüğü gibi komplikasyon riskini azaltmanın en etkili yolu kan şekeri seviyelerini kontrol etmektir. Çalışmada, Japon diyabet tedavi kılavuzlarına uygun olarak 2 haftalık yatarak tedavi programını tamamlayan katılımcılar (kan şekeri, kan basıncı, dislipidemi ve vücut ağırlığının yoğun yönetimi dahil), tükürüğe sızan fruktoz miktarını önemli ölçüde azalttılar.
Fruktoz geçişi azaldıkça, zararlı ve faydalı bakteriler arasındaki denge daha sağlıklı bir profile doğru kaydı.
Diş eti hastalığının tedavisi metabolik sağlığı da destekleyebilir. Connelly'nin belirttiğine göre, bir çalışma diş eti hastalığının tedavisinin ikinci bir diyabet ilacı eklemeye eşdeğer olduğunu öne sürüyor.
“Batı tarzı serbest şeker içeren diyetler sadece ağızdaki patojenleri beslemekle kalmaz, aynı zamanda mikrobiyal çeşitliliği azaltarak iltihaplanmayı da teşvik eder,” dedi. Buna karşılık, bitki bazlı ve yüksek lifli diyetler bu mikrobiyal toplulukları dengelemeye yardımcı olabilir.
Fruktoz oranı yüksek gıdaları ölçülü tüketmek de faydalı olabilir.
Gazlı içecekler, aromalı meyve suları, soslar ve paketlenmiş atıştırmalıklar gibi işlenmiş gıdalar ve şekerli içecekler genellikle %55'e varan oranda fruktoz içeren yüksek fruktozlu mısır şurubu içerir. Hatta sıklıkla "doğal" olarak pazarlanan tatlandırıcı şuruplatr bile %90'a varan oranda fruktoz içerir ve vücutta yüksek fruktozlu mısır şurubu gibi davranır.
-------------------Konu reklamın altında devam ediyor------------------
Bal ve bazı meyveler gibi doğal olarak tatlı olan birçok gıda, miktarları büyük ölçüde değişmekle birlikte, fruktoz içerir. Meyve suları ve sofra şekeriyle tatlandırılmış gıdalar da fruktoz sağlar.
SIEDMAN, "Tükürük kalitesini ve biyofilm homeostazını destekleyen müdahaleler, kişiselleştirilmiş diyabet yönetim planlarının bir parçası olmalıdır" dedi. Bunlar arasında yapılandırılmış karbonhidrat zamanlaması (gün boyunca sürekli şeker maruziyetinden kaçınmak için karbonhidrat alımını aralıklı hale getirmek), istikrarlı kan şekeri hedeflerini korumak, florürlü diş ürünleri ve düzenli profesyonel diş bakımı yer almaktadır.
Bu Sitede yayımlanan yazı ve görsellerin fikri sorumluluğu eser sahiplerine aittir
Bu içerik Coronavirus Günlüğü tarafından derlenmiştir.
