Yeterince Tuz Tüketmediğinizi Nasıl Anlarsınız?.. Düşük Tuzlu Diyetin Sağlık Riskleri ve Tuzu Doğru Kullanmanın Yolları... Tuzun vücutta ne işe yaradığını anlamak, ne kadar tuza ihtiyacınız olduğu konusunda daha akıllıca seçimler yapmanıza yardımcı olabilir.
Düşük Tuzlu Diyetin Sağlık Riskleri ve Tuzu Doğru Kullanmanın Yolları
Tuzun vücutta ne işe yaradığını anlamak, ne kadar tuza ihtiyacınız olduğu konusunda daha akıllıca seçimler yapmanıza yardımcı olabilir.
Düşük Tuzlu Diyetin Sağlık Riskleri ve Tuzu Doğru Kullanmanın Yolları
Tuzun vücutta ne işe yaradığını anlamak, ne kadar tuza ihtiyacınız olduğu konusunda daha akıllıca seçimler yapmanıza yardımcı olabilir.
---------Konu reklamın altında devam ediyor--------
On yıllardır, tuz tüketimini azaltmak sağlıklı yaşamın temel taşlarından biri olarak öne sürülüyor. Birçoğu düşük sodyumlu bir diyeti tercih ediyor ve yemeklerini sadece bir tutam tuzla pişiriyor. Ancak tuz sadece bir baharat değil; vücudun hem fizyolojik hem de enerji dengesini korumak için ihtiyaç duyduğu temel bir mineraldir.
Geleneksel Çin tıbbında, tuz böbrek sistemini beslemeye ve diğer organ sistemlerini desteklemeye yardımcı olur. Tuz ayrıca yang qi veya enerji sağlar; bu da metabolizmayı, dolaşımı ve sindirimi harekete geçiren sıcak, aktif enerjidir. Tuz alımı çok düşük olduğunda, dalak, böbrek ve kalp yetmezliğine yol açabilir.
Coronavirus Günlüğü
Modern araştırmalar, düşük tuzlu diyetin risklerini de giderek daha fazla kabul etmekte ve Geleneksel Çin Tıbbı'nın çok az tuzun da çok fazla tuz kadar zararlı olabileceği görüşünü desteklemektedir.
Düşük Tuzlu Bir Diyetin Vücudu Nasıl Etkileyebileceği..Tuzsuz beslenme sağlıklı bir seçim gibi görünse de, tuzu çok fazla azaltmak vücudun doğal dengesini bozabilir. Enerji seviyelerinden sindirime ve dolaşıma kadar birçok sistem düzgün çalışabilmek için yeterli tuza ihtiyaç duyar.
Böbrek Yetmezliği..
Geleneksel Çin Tıbbı teorisinde, böbrek sistemi sadece anatomik organlarla sınırlı değildir, aynı zamanda idrar, üreme, endokrin ve iskelet sistemlerini de içerir.
Böbrek enerjisi böbrek yin ve böbrek yang olarak ikiye ayrılır: Yin vücudu su gibi beslerken, yang onu ateş gibi ısıtır.
---------Konu reklamın altında devam ediyor--------
Yukarıda belirtildiği gibi, tuz böbrekleri besler. Tuz alımı ciddi şekilde kısıtlandığında, böbrek yangı yetersiz kalır ve vücut, Geleneksel Çin Tıbbı'nda metabolizmayı, üremeyi, sıvı düzenlemesini ve kemik beslenmesini sağlayan temel "ısıtıcı" ve harekete geçirici gücünü kaybeder. Bu durum aşağıdaki sorunlara yol açabilir:
Cinsel İşlev ve Doğurganlıkta Azalma: Cinsel istekte azalma, ereksiyon bozukluğu, erken boşalma, kısırlık ve adet düzensizlikleri.
Jinekolojik ve Androlojik Bozukluklar: Kadınlarda rahim miyomları veya yumurtalık kistleri oluşma riski artabilir ve erkeklerde prostat büyümesi görülebilir.İdrar Yolu Hastalıkları: Sık idrara çıkma, gece idrara çıkma, idrar yapmada zorluk ve idrar miktarında azalma.
Osteoporoz: Kemiklerin beslenmesinin azalması, orta yaşlı ve yaşlı kişilerde kırık riskini artırır.
Bu kavramlar, kronik düşük sodyum seviyesini hormonal dengesizlik , kan hacminde azalma, böbrek üstü bezlerine aşırı yüklenme ve kemik kaybına karşı savunmasızlıkla ilişkilendiren araştırmalarla örtüşmektedir.
Kalp Yetmezliği..
Geleneksel Çin Tıbbı, böbrek yang'ının (ısıtıcı enerji) kalp yang'ını desteklediğini ve bu ilişkinin genellikle ocak ve alev metaforuyla açıklandığını öğretir. Ocakta (böbrek yang) ateş çok zayıfsa, yukarıdaki alev (kalp yang) istikrarlı bir şekilde yanamaz. Tuz kısıtlaması böbrek yang'ını azalttığında, kalp ihtiyaç duyduğu enerjik desteği alamayabilir ve bu da çarpıntı, göğüs sıkışması veya hızlı kalp atışına yol açabilir.
Bu durum, kalbin düzgün kan akışını sağlamak için gerekli enerji desteğinden yoksun olmasından kaynaklanan bir dolaşım dengesizliğini yansıtır.
Batı fizyolojisi de bu prensibi destekler: Şiddetli sodyum eksikliği elektrolitleri dengesizleştirebilir, kan basıncını düşürebilir ve kardiyovasküler ritimleri bozabilir.
---------Konu reklamın altında devam ediyor--------
Dalak Yetmezliği..
Batı tıbbının bakış açısından farklı olarak, Geleneksel Çin Tıbbı'nda dalak sistemi tüm sindirim sistemini kapsar. Tuz alımı aşırı kısıtlandığında, dalak yiyecekleri etkili bir şekilde parçalamak ve enerjiye dönüştürmek için ihtiyaç duyduğu ısıtıcı yang enerjisini kaybeder. Bu da şişkinliğe, kabızlığa, yavaş sindirime veya yemeklerden sonra yorgunluğa yol açar.
Modern fizyoloji de bunu yansıtıyor: Çok düşük sodyum seviyeleri mide asidi salgısını azaltabilir, sindirim enzimi aktivitesini düşürebilir ve gastrointestinal hareketliliği yavaşlatabilir.
Önerilen Günlük Tuz Alım Miktarı..
Tuz, metabolizma, sıvı dengesi ve normal sinir ve kas fonksiyonları için gerekli olan temel bir besin maddesidir. Ancak, beslenmedeki birçok şey gibi, hem çok fazla hem de çok azı zararlı olabilir. Doğru miktarı belirlemek, bu riskleri dengelemeye bağlıdır.
Dünya Sağlık Örgütü, hipertansiyon ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olmak için yetişkinlerin günde 2 gramdan fazla sodyum tüketmemelerini (yaklaşık 5 gram tuz veya bir çay kaşığı) önermektedir. Bununla birlikte, yeni araştırmalar, tuz alımı ile sağlık arasındaki ilişkinin daha önce inanıldığından daha karmaşık olduğunu göstermektedir.
New England Journal of Medicine'de yayınlanan prospektif bir kohort çalışması, 17 ülkeden 100.000'den fazla katılımcıyı ortalama 3,7 yıl boyunca takip etti. Araştırmacılar, sodyum atılımı ile ölüm veya kardiyovasküler olay riski arasında J şeklinde bir ilişki tespit etti; bu da hem aşırı yüksek hem de aşırı düşük sodyum alımının sağlık risklerini artırabileceğini gösteriyor.İdrar yoluyla atılan sodyumdan elde edilen tahmini sodyum alımına dayanarak yapılan çalışma, günlük 3 ila 6 gram (7,5 ila 15 gram tuza eşdeğer) sodyum alımının en düşük sağlık riskiyle ilişkili olduğunu bulmuştur.
Bu durum, aşırı kısıtlamadan ziyade ölçülülüğün genel olarak en büyük faydayı sağlayabileceğini düşündürmektedir.
Optimal tuz alımı, bünye, fiziksel aktivite, iklim ve genel sağlık gibi faktörlere bağlı olarak da değişebilir. Örneğin, sporcular, açık havada çalışanlar veya sıcak iklimlerde yaşayanlar gibi çok terleyen kişiler, terleme yoluyla kaybedilen sodyumu yerine koymak için ek tuza ihtiyaç duyabilirler.
Özetle, tuz ne bir düşman ne de herkesin tüketebileceği bir şey: en sağlıklı yol, kişisel ihtiyaçlara ve koşullara bağlı olarak alımı dikkatlice ayarlamaktan geçer.
Yeterince Tuz Tüketmediğinizi Nasıl Anlarsınız?..
Aşağıdaki belirtiler uzun süreli yetersiz tuz alımıyla ilişkili olabilir:
Sık sık baş dönmesi, yorgunluk, ellerde ve ayaklarda soğukluk veya kas krampları
Tuz alımını artırdıktan sonra bu belirtilerde belirgin bir iyileşme görülürse, bu durum vücudun daha önce sodyum açısından yetersiz olduğunu gösterebilir.
---------Konu reklamın altında devam ediyor--------
Tuz alımı konusunda emin olmayan kişiler için, bir sağlık kuruluşunda yapılan serum sodyum testi, seviyelerinin sağlıklı bir aralıkta olup olmadığını belirlemeye yardımcı olabilir. Sonuçlar düşük sodyum gösteriyorsa, tuz alımını orta düzeyde artırmak ve diyeti ayarlamak, elektrolit dengesini yeniden sağlamaya ve genel sağlığı desteklemeye yardımcı olabilir.
Tuz zehirli bir madde değildir; önemli olan ölçülü kullanmaktır. Hem geleneksel Çin tıbbı hem de konvansiyonel tıp açısından tuz, vücudun fonksiyonel dengesini korumada hayati bir rol oynar.
Tuz tüketimini azaltma trendini körü körüne takip etmek yerine, bireysel bünyeye ve sağlık durumuna göre tuz alımını ayarlamak önemlidir. Uygun miktarlarda doğal tuz tüketmek, uzun ömürlülüğü ve genel refahı desteklemeye yardımcı olur. (Kaynak)
Bu Sitede yayımlanan yazı ve görsellerin fikri sorumluluğu eser sahiplerine aittir
Bu içerik Coronavirus Günlüğü tarafından derlenmiştir.
